根据尼尔森的长期市场监测,每年中国快消市场上会涌现超过20,000款新品,这些新品所占的市场份额达到了170亿元人民币。然而过去十年,新品在市场上的存活时间越来越短,平均小于18个月。
随着市场上的选择越来越多,吸引消费者的注意变成了史无前例的挑战。在数字世界中,好的品牌形象是吸引和留住客户的基础,限量版和个性化应运而生。同时 ,在食品市场,企业正在积极尝试创新风味组合,以核心产品和品牌形象为基础,吸引新一代消费者。
然而,这种产品开发存在巨大障碍:品牌营销与零售商要求的交货期不匹配。为了填补货架,零售商们需要两到三天的交货期,尤其是新鲜和冷藏食品,货架上的产品组合会受天气、假期、体育赛事影响。快消品公司基于未知结果预测打印数量,品牌可能会面临包装浪费的风险。
品牌如何管理这种需求波动?多米诺业务发展总监 Lee Metters 解释了数字打印、标识赋码的融合如何使品牌营销团队能够及时创新来吸引消费者的注意力。
提高生产能力以满足消费者需求
如果有什么可以达成共识的话,那就是新生代消费者通常追求更个性化的商品选择,并希望制造商更透明,以及获得更细节的产品信息。
零售商正在重新考虑他们的产品如何吸引客户,无论是年轻人和老年人。在许多方面,实现变革和应对消费者需求增加的成本落在了品牌本身。从灵活的包装尺寸到可持续包装和创新设计,消费者将需求推回供应链,要求品牌进行生产线变更。
品牌正在通过彻底改革生产工艺,并利用创新的印刷技术来实现较短的交货时间,以应对零售商的小订单、零库存制的需求。包装尺寸成倍增加以满足消费者的多样化需求。对于品牌来说,这种变化速度带来了新的挑战。
产品迭代的速度是关键,然而,尽管生产线越来越灵活,但包装创建过程和供应链往往仍然是创新的障碍和营销团队的限制。
例如,品牌可能希望满足消费者对限量版、新风味组合等产品的需求,所有这些产品都需要自己独特的产品包装。数据表明,利用传统产品包装生产线进行新产品发布,由于需求的不确定性,可能导致多达 50% 的包装库存浪费,成本浪费也不利于环保。
数字融合
一般来说 ,数字印刷技术用于包装,而不是生产现场。由于消费者需求的变化,标识赋码和数字印刷技术正被引入一个屋檐下。这种数字融合为产品包装的后期定制铺平了道路,为制造商和品牌提供了更多灵活性。
数字印刷技术让制造商能够以实惠的成本实现较短的交货期(从历史性的 5-7 天交货期缩短至 12-24 小时)。
现在,制造商可以在同个地方打印保质期、成分信息和定制化包装设计。同样的数字打印技术也支持在线定制包装和个性化包装。
增加产品售后价值
如今,营销不等于销售结束。每个人每天都会接触条形码和二维码。品牌开始探索如何添加新的赋码信息,以增强消费者的互动。
品牌有机会直接与消费者互动,使用赋码提供终身营销机会。展望未来,这可以为制造商和零售商提供有价值的信息,例如消费者何时和在哪里扫描条形码或二维码,提供对客户行为的新洞察。
此外,分析客户扫描赋码的位置将为品牌提供对消费者购买行为的宝贵见解,这些信息可用于加强与零售商的对话,并为未来的营销活动提供信息。
如今,QR码和条形码可以帮助满足全球立法要求,改善食品安全,并满足消费者的期望,他们希望获得有关食品来源的清晰信息。共享有关商品的信息(包括成分来源)的能力可以吸引更多消费者。
满足消费者需求
零售商正在努力提供更丰富的体验,以吸引苛刻的消费者群体。实体产品需要差异化来吸引客户。对于品牌来说,在设计和消息传递方面进行创新是巨大的挑战,但它也创造了机会。
2021年的品牌不只是实物产品本身,消费者对参与性和互动的渴望促进了营销人员与生产团队合作,为产品体验带来新的深度。
通过改造生产工艺,并引入数字化技术,品牌可以实现非凡的迭代速度。几乎每天都可以设计、生产、包装和试验新产品。通过易于定制和短的交货期,测试营销可以非常快速地实现,从而进行更好的产品定位。
实际上,通过采用这种数字化模式,品牌可以从每年一到两个产品发布模式转向连续产品发布模式,并满足不断增长的消费者需求。
在如今竞争激烈的市场,满足多变的消费者需求并不是单一某个部门的职能,而且一场全员参与的攻坚战,挖掘自身职能价值最大化,才能突出重围。多米诺也会借助领先于市场的用户洞察和反馈,不断创新帮助客户增加价值。