使用正品耗材，不仅是对您制造产品的高品质追求，同时也能确保产品始终符合当今和未来法律法规的要求。在开放的市场环境中，不可避免会充斥着各类据称可以“替代”原厂正品的耗材，计算着看似划算的综合成本并以所谓的“低价”吸引着用户。也许从表面来看，其性能表现的确与正品极为近似，但是背后的“修行”却远远无法企及。
制造商或品牌方所需要考虑的绝不仅仅是装入墨水，开始喷码这么简单。对于使用包装原料的规范使用及合规性也应纳入产品的考量。
墨水合规
对食品生产企业来说，从墨水的合规性来看，仅“食品包装类应用”就可细化分为：
“非食品接触型”主要适用在包装材料能够完全隔绝墨水与食品。比如您需要在汽水玻璃瓶上或金属罐头上喷印生产日期，此类应用时，包装材质能够完全阻隔墨水的“迁移”。这里提及了一个概念“迁移”，这是因为当墨水喷印在产品上时，随着时间和环境温湿度以及附着物本身性质等因素的作用下，墨水分子会不断地开始向附着物内扩散，这是不可避免的客观物理现象。而玻璃，金属能够完全阻挡墨水的“迁移”，所以有较为宽泛的墨水型号可以选择。
“非直接食品接触型”应用时，就需要加以注意了。虽然是喷印在包装外侧，但是制造商使用的材质并非完全隔绝型，比如具有透气性的包膜，塑料包装袋，纸质包装盒等等。此类材质具有一定的包装功能保护，但是对于墨水的“迁移“却无法完全避免。这时，在墨水的选择上就应慎重合规，以确保墨水成分对于产品安全的可控性。此类情况，我们会推荐符合Swiss Ordinance SR817.023.21（瑞士法令清单）条例，并且具备EuPIA GMP（良好制造规范）的墨水来使用。GMP的要求就不是”小作坊“能够达到的高度了，其要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求，形成一套可操作的作业规范。
“直接食品接触型“，注意这里说的是与食品直接接触，而不是直接附着在被食用的部分上面。多米诺认为，从安全性的角度来看，没有一款喷码机墨水可以被”吃掉“，不光是对人类，对动物也同样。无论使用什么样的配方墨水，仅从其运行的机器并没有周期进行食品级相关规范的清洗/消毒这一项，就注定了其内运行的墨水绝对不可以直接被“吃掉”。其次，对于不同的食品应用，需要不同的考虑和选择，比如蛋壳上的喷码。我们会推荐多米诺专用食品直接接触墨水，其配方成分有着极其严苛的限制，且所有使用到的成分符合我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。也就是说，虽然我们认为墨水不可“食用”，但其研发的所有成分仍然严格符合食品添加剂的成分内容，且GMP等要求也不在话下。
多米诺也有着针对各个国家/地区/宗教纷繁复杂的合规产品，比如清真教类，犹太教类（KOSHER），无过敏源类（EU Regulation 1169/2011/EC），FDA, REACH等等一系列方案。
不断变化的监管环境， 如何确保与法规保持同步？
除了欧盟和FDA的GMP合规性之外，《瑞士法令清单》（Swiss Ordinance List）是另一个与食品接触材料墨水适用性相关的关键监管框架。在缺乏全球监管法规的情况下，包括雀巢在内的许多大型食品和饮料生产商都使用《瑞士法令清单》来确保产品和包装在其购买和销售的所有地区均保持合规。
满足在食品包装上印刷的监管要求是一项复杂的工作。《瑞士法令清单》会定期更新，之前被认为可安全用于在食品包装上印刷的化学品可能被重新分类，这会导致制造商无法找到全球兼容的解决方案。而即便很小的变化都可能会对墨水性能产生重大影响，例如标识的可读性和耐久性以及喷码机效率。
多米诺拥有一支监管专家团队-我们的合规团队，售前团队与他们密切合作，以确保他们能够预测和应对监管变化。我们还与许多不同的贸易组织合作，修改可能影响我们墨水开发和样品测试能力的法规。其中包括英国涂料基金会，零售商协会，英国印刷油墨联合会，食品和饮料联合会以及皇家化学学会。
我们根据这项工作为技术人员制定指导说明，以确保他们随时了解法规的任何变化并接受适当的培训。对客户的好处是，我们所有的技术人员都经过培训，可以识别客户要求的墨水不适合某些应用，并始终能够提供替代方案。我们的全球代表、业务开发经理和分销商也接受过有关立法变更的培训，因此他们有能力在必要时为客户提供建议。
同时，多米诺也可协助您实现GMP规范生产以及当地或出口国际的食品安全标准：
借助多米诺积极的EuPIA GMP项目，您采购自多米诺的标识设备和配套的耗材，完全符合您所在地和国际的食品安全认证体系（包括GFSI认可的标准）。
*持有GFSI认证证书的食品企业需确信原料和成分的可追溯性。
符合EuPIA GMP意味着多米诺可以提供从原始成分到成品的良好可追溯性，包括生产过程中的所有关键环节的可控性。除了EuPIA GMP要求外，我们还对墨水生产采取危害分析和关键控制点（HACCP）措施。我们严格按照该标准来设计和生产墨水及设备。这意味着食品制造商只需极短的供应链，大大降低威胁和漏洞的机会，多米诺在您的威胁和漏洞评估中风险等级也会非常低。
应对趋势发展
可持续性是包装行业的另一个关键趋势。许多重要的食品和饮料生产商目前正在探索再生纸板和塑料、可降解材料和可再填充包装。每一种材料都有自己的特性，设计墨水时必须将其考虑在内。
例如，对于再生纸板和塑料包装，务必要考虑墨水特性不会损害打印表材的可回收性或污染回收流。2022年4月，英国将实施塑料包装税，其鼓励在包装中使用至少30%的再生塑料，因此保持对这些因素的关注将变得越来越重要。
产品生命周期也很重要。对于可重复使用的包装，赋码解决方案需要确保墨水能在整个使用过程中保留在产品上，但可以在包装返回后将其去除。多米诺愿意且能够测试和实验新型和不断变化的打印表材，并提供渗透测试和食品接触安全的详细信息。
多年来，我们也一直致力于帮助客户获得食品安全标准的认证，其中包括ISO 22000和GFSI认证体系，例如：
◉ BRC全球食品安全标准
◉ BRC-IOP全球包装和包装材料标准
◉ BRC全球存储和配送标准
◉ Canada GAP加拿大农场产品标准认证
◉ 全球水产养殖联盟海鲜 - BAP海鲜加工标准
◉ FSSC 22000食品安全体系认证
◉ GLOBALG.A.P.全球良好农业规范组织综合农场保证计划、产品安全和统一生产安全标准
◉ 全球红肉标准（GRMS）
◉ IFS国际食品标准
◉ IFS国际食品物流标准
◉ IFS PACsecure食品安全标准
◉ PrimusGFS标准
◉ 食品安全及质量法典
多米诺拥有对全球监管框架的深刻理解，并具备紧跟行业趋势以及提供全球合规解决方案所必需的能力，可以帮助生产商从容应对未来各种变化，助力企业合规生产。